Een zondagse brunch met werelds karakter in Limassol

De Sunday Brunch bij Novikov Limassol geeft je nog een extra reden om op zondagochtend de deur uit te gaan. Van 10:00 tot 16:00 uur ontvouwt de ervaring zich in de vertrouwde stijl van dit internationale merk: elegantie, precisie en een gevoel van moeiteloze luxe.

Het concept sluit naadloos aan bij alles waarvoor Novikov wereldwijd bekendstaat. Denk aan een verfijnde sfeer zonder pretentie, waar je de tijd neemt en elk moment van de ochtend volledig benut.

Een menu dat mediterrane roots combineert met moderne gastronomie

De menukaart beweegt zich langs mediterrane lijnen en brengt eieren in creatieve bereidingen, versgebakken viennoiseries, zeevruchten en seizoensgroenten samen. Het zijn comfortgerechten die flirten met hedendaagse gastronomie — vertrouwd en verrassend tegelijk.

Uitschieters op de kaart zijn onder meer shakshuka met feta, groene asperges met gepocheerd ei en zwarte truffel, maar ook lichtere opties voor wie kiest voor een ontspannen, uitgebreid ontbijt zonder al te veel fratsen.

Cocktails en wijnen als perfecte begeleiding

De wijnkaart en de signature cocktails vormen een ideale aanvulling op de brunchbeleving. Of je nu kiest voor een glas mousserende wijn of een inventieve cocktail — de drankenkaart is even doordacht als het eten zelf.

Een internationaal restaurantmerk met een plek aan de kust

De komst van deze brunchformule markeert opnieuw een facet van de identiteit van Novikov — een restaurantgroep met een wereldwijd voetafdruk en een aanwezigheid in iconische steden zoals Londen, Dubai en Doha. In Limassol vertaalt Novikov deze filosofie naar een decor direct aan zee, binnen de luxueuze Ritz-Carlton Residences.

Het is precies die combinatie — internationale allure, een prachtige zeezichtlocatie en een zorgvuldig samengesteld menu — die de Sunday Brunch bij Novikov Limassol tot een onmisbare afspraak in de week maakt.